Musaka od krpica

• 500g krpica "Rafajac"
• 250g mljevenog junećeg mesa
• 150g prešane šunke
• 150g svježeg sira
• 200g kiselog vrhnja
• 5 jaja
• 1/4 l mlijeka
• 100g suhe slanine
• 50g krušnih mrvica
• 1dcl ulja
• 1/2 žlice vegete
• 1 vezica peršina
• sol
• papar

Kuhajte krpice oko 7 minuta. Izdinstajte na ulju mljeveno meso. Dodajte vegetu i nasjeckani peršin. Umutite kiselo vrhnje sa 2 jaja, mlijekom i paprom. Izmješajte krpice sa ovom masom. U vatrostalnu posudu prethodno namazanu i posutu mrvicama složite kao musaku slijedeće slojeve: red krpica, 3 tvrdo kuhana jaja narezana na kolutove, krpice, dinstano meso, krpice, sasjeckana šunka, krpice, sir i na kraju krpice. Posolite i popaprite. Odozgo pospite ostatkom mrvica i rasporedite usitnjenu slaninu. Pecite u pećnici 45 minuta na 180 °C. Služite toplo.