Savijača sa sirom

• 1 paket listova za pite i savijače "Rafajac"

Nadjev

• 500g svježeg sira
• 70g maslaca
• 120g šećera
• 3 jaja
• 3 velike žličice grožđica
• malo soli
• 1 dcl kiselog vrhnja
• ribana kora od 1 limuna

Maslac i šećer pjenasto izmješajte, dodajte jedno po jedno jaje i nastavite s miješanjem, dodajte svježi sir, sol, kiselo vrhnje i koru od limuna. Tijesto raširite i po njemu složite nadjev, po njemu grožđice. Tijesto savijte u savijaču, premažite odozgo maslacem i u namazanom plehu pecite u pećnici na srednjoj vatri (175 °C) dok lijepo ne porumeni. Savijaču pustite da se malo ohladi, odozgo pospite šećerom u prahu, izrežite na komade i toplo ili hladno poslužite.